初冬微寒，泥土芬芳。11月15日，滨州实验学校南校区2023级1班全体师生开展了一场别开生面的古法窑鸡研学活动，让学生从课堂走向自然，在劳动实践中感悟传统美食文化的魅力。

研学老师首先为学生们讲解了古法窑鸡的悠久历史和文化内涵。从泥窑的搭建原理到包裹窑鸡的技巧，从生火到开窑，老师详细介绍了每一个环节的技艺要点。“古法窑鸡最关键的是烤制的土窑，”老师一边演示一边解释，“这种传统制作方法需要取自然中最天然的材料，搭建出最原始的山味堡垒，这样才能保留食物最原始的味道。”同学们听得津津有味，对这种传统烹饪方式表现出浓厚兴趣。不少学生表示这是他们第一次接触古法窑鸡，对即将动手实践充满期待。

在老师指导下，同学们分成若干小组，开始了实践操作。第一个环节是包裹窑鸡。每位同学迫不及待地动手操作，将腌制好的窑鸡搭配土豆、胡萝卜等蔬菜，再用锡纸细心包裹。不一会儿，一只只纯手工土窑鸡就准备好了。接下来是搭建土窑。同学们齐心协力，共同建造窑炉。从搬砖到垒砌，每一个环节都一丝不苟。他们运用刚学到的建造原理，取用天然材料，搭建起一个个“山味堡垒”。最让学生们兴奋的是给窑鸡裹上黄泥土的环节。看到泥巴，同学们格外兴奋，不一会儿功夫，就把窑鸡包裹得严严实实。“一开始觉得有点脏，但后来就觉得特别有趣，仿佛回到了大自然怀抱，”一位同学边抹泥边笑着说。

窑鸡烤制是整个活动的核心环节。同学们动手捡柴，做起炉准备。他们选择干柴，由细到粗，控制火候。点燃烈火是制作窑鸡的关键，同学们将木柴和木炭点燃，为窑鸡的烹饪创造适宜的火力。等待窑鸡熟透的过程充满了期待。在等待间隙，营地老师组织了自然观察活动，引导同学们认识营地内的植物和昆虫，感受自然之美。

经过约一个小时的等待，窑鸡终于出炉了。当窑鸡取出时，金黄色的外皮焦香四溢，鸡肉鲜嫩多汁。同学们迫不及待地品尝亲手制作的美食，纷纷赞叹：“简直太香了！”大家围坐在一起分享窑鸡，交流活动中的趣事与收获。一位同学一边吮吸着手指一边说：“这是我吃过最好吃的鸡肉，因为是我自己动手做的！”活动结束后，同学们认真整理劳动用具，清理现场，展现了良好的劳动习惯和团队协作精神